这是我们“来自我们的农民”系列中的一个农民投稿的帖子，由 Farm Punk Salads 的 Quinn Richards 投稿，他是参加我们的农民之一 农场孵化器计划.

如今开办农场与过去可能大不相同。 在波特兰都会区有一个竞争激烈的小规模农业市场，Farm Punk Salads 认为有几件事是发展农场的关键。 我们看到识别和培育一个利基市场，具体了解我们种植的作物，培养金融知识，并在我们的品牌中建立个性，使我们的农场令人难忘，这是我们建立业务的主要方式。

我们想建造一个让人们对吃沙拉感到兴奋的农场，因为正是我们爱上沙拉的经历启发了我们专注于沙拉。 沙拉有我们非常喜欢的所有东西。 它既生又新鲜，制作起来又快又容易，这是我们热衷于种植的东西，而且几乎任何饮食都支持吃大量沙拉。 感觉就像波特兰需要通用的东西，我们可以将其与增值产品配对，为消费者提供一整套产品。 正因为如此，我们选择开办沙拉专用农场并生产一系列沙拉酱。

在我们开始我们的农场之前，我们花了很多时间思考我们可能想要种植什么以及我们认为我们可以如何销售蔬菜。 种植庄稼是一回事，卖掉它们往往是另一回事。 正是在这两点之间的距离，我们看到了许多小农场的挂机点。 在我们在另一个基于波特兰 CSA 的农场工作之后，我们借此机会收集了人们的反馈。 他们喜欢 CSA 的哪些方面？ 他们希望看到哪些改进？ 我们听到的最常见的事情之一是“但我该怎么处理它？” 或者“我只是没有足够的时间来煮所有这些东西。” 我们将沙拉视为为人们创造一种既快捷又方便但仍支持当地食物的产品的机会。 “让我们成为一站式沙拉店，”我们想。 让我们创建一个 CSA，其中包含无需去商店就餐所需的所有成分。 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列中的一个农民贡献的帖子，由 Amica Farm 的 Nicki Passarella 和 Irina Schabram 撰写，他们都参加了我们的 农场孵化器计划.

Amica Farm是两位女性朋友通过努力结下的纽带， 汗水公平和对农业和社区的热爱。 我们在半英亩的土地上工作，种植各种一年生蔬菜、香草和草莓，在每周两次的农贸市场直接出售给我们的社区。

作为第一年的农场企业主，有机会利用 源头农场孵化器计划 (HIP) 在我们参与的头几个月已经证明是无价的。 首先要感谢的地方包括土地、水、传播空间，以及共享订单以获得批量定价和保持低运费的能力。 还与行业专业人士安排有关农场财务、记录保存等方面的学习课程。 一个不太明显的好处是与 Headwaters 的其他农民的社区以及我们正在经历的 EMSWCD 工作人员的直接支持。 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列中的一篇农民贡献的帖子，由 Full Cellar Farm 的 Emily Cooper 撰写，她参加了我们的 农场孵化器计划. 在这篇文章中，艾米丽探索了农田从一个所有者转移到另一个所有者的三种不同方式。

当我结束在 Headwaters 的第三年时，我自然而然地开始思考接下来会发生什么。 虽然我丈夫的非农工作使我们有可能获得传统抵押贷款，但威拉米特河谷的土地成本通常比我们能负担得起的任何贷款（以及由此产生的抵押贷款）都要高得多。 租赁土地虽然出于经济原因很有吸引力，但通常会附带一些附加条件，并且可能会与不完全理解与工作农场分享财产意味着什么的地主发生摩擦。

出于这些原因，我对向我开放的选择感到有点受阻。 不过，本月早些时候，我有机会参加了可持续农业妇女大会上关于确保土地保有权的非传统方式的会议。 在佛蒙特州法学院的 Carrie Scrufari 进行了巧妙的介绍后，我满脑子都是各种可能性、问题和对农场未来的更多希望。 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列中的一篇农民投稿文章，由 Tanager 农场的 Brindley Beckwith 和 Spencer Suffling 撰写，他们都参加了我们的 农场孵化器计划. 在这篇文章中，布林德利和斯宾塞探索了农产品销售点的选择，并在社区场所找到了一个不错的选择！

当我们在我们自己的农场为我们的第一个季节做准备时 买了所有我们想种的种子，我们停了很多次，大声说：“但是所有的蔬菜都去哪儿了？！” 想想这既有趣又可怕。 当您开始自己的市场农场之旅时，您必须考虑各种蔬菜销售渠道。 我们想成为一个 CSA农场 （社区支持农业）？ 还是卖给当地的餐馆？ 也许做批发市场或农贸市场？ 有很多选择，而且都非常独特。 我们知道了解需求很重要，但我们也想考虑我们会喜欢什么。 那么为什么不全部尝试呢？

这并不总是最好的方法，但我们认为在 Headwaters 孵化器计划的支持下，我们能够缓慢起步（并且启动成本有限），同时感受波特兰地区市场的多样性。 我们一路了解需求在哪里以及我们喜欢做什么！ 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列的第五篇，由 Springtail 农场的 John Felsner 贡献，他是我们的农民之一 农场孵化器计划.

生产粮食的挑战数不胜数：土地、材料、投入物的价格， 燃料和保险似乎总是在上涨； 气候和天气模式的不确定性和快速转变； 在变化无常的市场中勉强维持生计，这样的例子不胜枚举。 当我和我的伙伴希瑟决定开始我们自己的小家庭时，我们熟悉商品园艺的困难，以及它提供的满足感和希望。 我们完全不熟悉的是孩子。 自从拥有一个孩子以来，我们发现——既有收获又充满挑战——在生产食物的同时养育一个健康的孩子最困难的部分是学会管理人际关系。 因为，就像优质、诚实的食品生产一样，孩子需要一个完整、健康的社区才能茁壮成长并充分发挥他或她的潜力。

抚养孩子和耕种对我们来说最大的障碍是为日复一日需要完成的一切腾出时间。 非农收入来源一直是我们农业工作的支柱，但这也带来了额外的挑战。 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列中的第四篇，由 Full Cellar Farm 的 Emily Cooper 贡献，她是我们的农民之一 农场孵化器计划.

今年 Headwaters 农场引起了轰动，而不仅仅是蜜蜂。 有 13 个农场在孵化器租赁土地（去年为 8 个），这里的活动比以往任何时候都更加明显。 除了旋耕机、灌溉割台和拖拉机的声音之外，还有另一种声音更难听到，但比其他任何声音都更持久。 这是社区的声音，以“早上好！”开头

我喜欢在 Headwaters 耕种，最大的原因是社区。 这里有这么多人，保证您在工作时会碰到某个人。 也许你们共用一个清洗站，看看别人种的是什么品种的萝卜——或者是什么害虫在吃他们的胡萝卜。 也许您看到某人正在使用的新工具，然后停下来询问他们是否喜欢它。 也许你在谷仓里停下来抱怨你的粘果酸浆太多了，而其他人神奇地有了一个想要它们的顾客。 或者，也许您只是在经过便盆时打个招呼。 （我很幸运能够在我的领域旁边举办这个活动中心。） 查看更多 →

这是我们“来自我们的农民”系列中的第三篇，由 Udan 农场的 Pete Munyon 贡献，他是我们的农民之一 农场孵化器计划.

嗨伙计！ 乌丹农场的皮特在这里。 我只想花一点时间与您分享我对在 Headwaters 农场开展生态建设的兴奋之情。 EMSWCD 的人们做了一些很棒的工作，将本地物种恢复到我们 Johnson Creek 的一小部分，现在我们期待着对 Udan 农场田地的泥土做同样的事情。

我们都知道地球上所有动物的生命都依赖于植物，但我们很少听说植物如何依赖细菌和真菌来帮助它们构建土壤、从土壤和空气中获取养分并在土壤中保持水分。 经过几十年没有促进生物活动，我们的土壤已经远离其自然状态。 为了改善条件，我们将在我们的田地边缘种植各种本地野花，并在我们的作物下面铺设地被植物。 为了帮助支持这些植物和我们的作物，我们本季的首要活动之一是用活性曝气堆肥茶 (AACT) 喷洒我们的田地。 查看更多 →